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夢の豊国しょうてん  
 あなた好みのワインを見つけて、ワインと共に葡萄畑を旅してみませんか?
                                  夢の豊国しょうてん
  世界中には、多種多様な個性あふれるワインが数多く存在します。
その星の数ほどあふれるワインの中から、自分好みのワインを見つけるのは困難でもあり、同時にその奥深さが楽しみでもあります。
さあ・・・・一緒にあなた好みのワインに出逢う旅へと出発しましょう。

 高価で有名なワインがあなたにとって美味しいとは限りません。大切なのは、あなた自身の好みです。あなた自身が安心して心から『美味しい』と思う感覚が、ワイン選びの 決め手になるからです。そしてその決め手の大きな要因となるのが、なんといってもワインの原料となる『葡萄』なのです。

 実は、私共は山梨の葡萄農家(フルーツファーム豊国園)でもあります。
自分達が丹精込めて栽培した葡萄から作られたワインという夢の詰まった農産物を自らの手を通してお客様に届けたい思いから、『夢の豊国しょうてん』を起ち上げました。エコファーマーである私達は、土壌作りからこだわり、牛糞・鶏糞・小ぬか・選定枝そしてワイン用に出荷した葡萄の絞りかすなどを混ぜて作ったオリジナル堆肥を投入したり、草生栽培を取り入れて、減農薬・減化学肥料で安心・安全な葡萄を栽培しています。
    
 『土を愛し、土を信じ、土と共に生きる』を信念に農作業している私達は、
ワインの味わいを左右するテロワールに自信と誇りを持っております。
そうして出来上がった葡萄を、顔の見えるお付き合いをしている信頼できる醸造家に託し、そして生まれたワインを『夢の豊国しょうてん』ではネット販売しております。
  春、新芽が萌え一歩ずつ成長をとげそして結実して房となった葡萄が、暑い夏の太陽の恵みを受けて甘味を増して色付き、秋の収穫を向えます。
時には、醸造家と今年の出来ばえ・豊作を喜び合いながら一緒に収穫を楽しみます。
  そして、ワイナリーで醸造家が酵母と会話をしながらていねいに自然発酵・樽発酵など各プロセスを踏み一本のワインが誕生します。

あなたがワインを口にした時、葡萄の香り・畑の香り・太陽のにおいなどの自然の恵みを感じられたなら・・・きっとワインと共にその生まれた土地・葡萄畑への旅が始まっていることでしょう。
  『夢の豊国しょうてん』で、あなた好みのワインを見つけるお手伝いができたなら
 しあわせです。
お付き合いのある醸造家が造ったお勧めワイン(他園の葡萄原産)もリストアップしていますので、一緒にお楽しみください。
     あなたが、素敵なWineLifeを過ごせますように。 
店主   
 
shop@toyokunien.com